Ara sıcak nasıl tabakta servis edilir? Servis tabağı: En alta yerleştirilir. Ana yemek tabağı: Servis tabağının üzerine yerleştirilir. Sıcak meze tabağı: Ana yemek tabağının üstüne yerleştirilir. Çorba kasesi: İlk tabak katmanının üstüne yerleştirilir. Ara sıcak servis nedir? Sıcak meze (amuse-bouche veya amuse-gueule olarak da bilinir), Fransa’daki restoranlarda yemekten önce servis edilen ücretsiz bir ikramdır. Bunlar ana yemeklerden ve başlangıçlardan farklıdır. Ücretsizdir ve yalnızca şefin tercihine göre servis edilir. Ara sıcak nedir örnek? Ispanak graten, patates kroketleri, kremalı mantar sote, tavuk volavan ve paçanga börekleri en popüler sıcak mezeler arasındadır. Sıcak mezeler genellikle milföy hamuru veya çıtır hamurla yapılır. Sıcak mezeler…
Yorum Bırak