Açık ayran satışı yasak mı? (Değişik: Madde 18) Seyyar ve sabit satıcıların cam kavanozlarda, açık veya ambalajsız su, ayran ve benzeri ürünleri satmaları yasaktır. Ayran dışarıda durur mu? Depolama sıcaklığı mümkünse 5 °C’nin altında tutulmalı ve sıcaklık dalgalanmalarından kaçınılmalıdır. Özellikle yaz aylarında Ayran, özel soğutma sistemlerine sahip frigorifik araçlarda taşınmalıdır. Soğuk zincir, hem perakende ticarete hem de tüketiciye ulaşana kadar kesilmemelidir. Bozuk ayran içersem ne olur? Bozulmuş ayran tüketildiğinde zehirlenme belirtileri genellikle birkaç saat içinde ortaya çıkar. Ayran zehirlenmesinin var olduğunu anlamak için kişinin belirtileri bilmesi ve gerekli muayene ve testleri yaptırmak için en yakın sağlık kuruluşuna başvurması gerekir. Kapalı…
Yorum Bırak