Ovmaç nedir? Geleneksel Mutfak Oğmaç çorbası, hazırlaması kolay, doyurucu çorbalardan biri olup, özellikle tarım alanlarının geniş olduğu bölgelerde sıklıkla yapılır. Un, su ve tuz yoğurularak elde edilen sert bir hamur, avuç içine alınarak ufalanır. Elde edilen hamur topaklarına oğmaç adı verilir. Övelemeç nasıl yapılır? Övelemeç tarifi nasıl yapılır? Derin bir kaseye yufkamızı ufalayalım, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve hafif kavrulmuş soğanı koyup biraz karıştıralım. Domates, nane ve maydanozu ekleyip biraz karıştırıp sıkalım. Servise hazır, afiyet olsun. Omaç hangi yöreye ait? Gaziantep Hikayeleri | Bayat ekmek köftesi, Gaziantep yöresinde OMAÇ olarak bilinir, bu yörede sevilen lezzetli bir yemektir. Bayat… Üfelemeç nedir?…
Yorum Bırak