Şarapçı kime denir? [1] Şarap yapan veya satan kişi. [2] Çok fazla şarap içen ve şarabı seven kişi. Nasıl şarapçı olunur? İyi bir önolog olmak için üniversitede şarap üretim teknolojisi alanında iki yıllık bir lisans derecesi tamamlamak gerekir. Bu eğitim üniversitede alınmazsa, şarap kurslarına katılarak ve bu alanda eğitiminize devam ederek şarap uzmanı olmak mümkündür. Şarap uzmanına ne ad verilir? Dilimizde somölye olarak telaffuz edilen sommelier, gurme restoranlarda çalışan şarap ve içecek profesyonelleri için kullanılan ismin erkek halidir. Kadın hali ise sommelière, yani somelyer’dir. İçki uzmanına ne denir? Barmenlik ve miksoloji birbirine yakın kavramlardır. Barmenlik “barda içki servisi yapan kişi”…
Yorum Bırak